रेस्टोरेंट या ढाबा बिज़नेस आईडिया Dhaba/Restaurant Business Ideas
भारत में फूड का कारोबार तेजी से बढ़ रहा है। और ऑनलाइन फूड डिलिवरी की बढ़ती मांग के कारण लोग लगातार काफी मुनाफे में है, तो ढाबा या रेस्टोरेंट खोलना बेहतर विकल्प हो सकता है। इतना ही नहीं इस कारोबार को शुरू करना बेहद आसान है। इस बिज़नेस को छोटी पूंजी से शुरू कर बहुत ऊपर तक ले जाया जा सकते है।
रेस्तरांट व्यवसाय के बारे में एक अच्छी बात यह है, कि मालिक के पास अपना मेन्यू तय करने और उसके लिए इच्छित मूल्य निर्धारित करने का पूरा अधिकार है।
यदि आप रेस्तरांट खोलने में रूचि रखते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार के रेस्तरांट शुरू कर सकते हैं जैसे- इंटरकांटिनेंटल रेस्तरांट,फास्ट फ़ूड रेस्तरांट, लोकल रेस्तरांट, पारिवारिक शैली कैफेटेरिया, क्षेत्री भोजन रेस्तरांट इत्यादि।
Business Name -
रेस्टोरेंट बिज़नेस आईडिया
Market research -
सबसे पहले आपको उस एरिया में रिसर्च करना होगा जहां आप Shop ओपन करना चाहते हैं
Location -
आपको एक ऐसा लोकेशन चैन करना है जहां पर लोगों को आना जाना ज्यादा हो या वहां भीड़ भाड़ अधिक रहती हो आपके लिए आप का मेन मार्केट एक बेस्ट ऑप्शन लोकेशन के लिए हो सकता है
Space -
आपको ढाबा या रेस्टोरेंट के लिए जगह अपने बजट के अनुसार ही चुनना है वैसे एक शॉप खोलने के लिए 500 से 1000 square fit एक पर्याप्त जगह है जिसके लिए आपको रेंट में बेहद कम लागत लगती है यह जगह अगर आपकी स्वयं की है तो फिर तो किराया का कोई झंझट ही नहीं।
Furniture -
एक गिलास काउंटर एल शेप या अपने शौक के अनुसार बनवा सकते हैं कुछ Chair कस्टमर के बैठने के लिए आपका शॉप का मैन गेट गिलास का होना बेहद जरूरी है जिससे कस्टमर बाहर से ही शॉप को देखकर आकर्षित हो सके !
Staff Workers -
ढाबा या रेस्टोरेंट के अनुसार स्टॉफ रख सकते है लेकिन यह ध्यान में रखकर ही की आपको को स्टाफ रखना है कि आपको कुकर /खाना बनाने वाले और खाना सर्व करने वाले भी रखना होगा इस तरह आपको सुबह से शाम तक होने वाले गतिविधियों को ध्यान में रखकर ही स्टॉफ रखना चाहिए।
Documents -
डॉक्यूमेंट के लिए आपको घबराने और कई भटकने की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है आपको अपने नजदीकी जीएसटी सुविधा केंद्र में जाना है और वहां पर अपना रजिस्ट्रेशन करवाना है और जिसके बाद आपको जीएसटी आई एन नंबर दिया जाएगा यह नंबर आपको अपने पास रख लेना है अगर आप अपना माल कहीं बाहर से मंगवाते हैं तो यह एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है आपको अपना कानूनी तौर पर रजिस्टर शॉप शो करने के लिए।
Marketing and Advertising -
आपने अब शॉप खुली है तो आप प्रचार कैसे करेंगे आप लोगों तक अपनेढाबा या रेस्टोरेंट की जानकारी कैसे देंगे ।
1. आप अपने लोकल न्यूज़ में परिचय बटवा कर अपना advertising कर सकते हैं
2. आप अपने दुकान के नाम पर बैग प्रिंट करवा कर कस्टमर को प्रोडक्ट के साथ प्रोवाइड कर सकते हैं ।
3. मार्केट में बैनर लगवा सकते हैं ।
4. सोशल मीडिया के द्वारा भी अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
Investments -
कुछ खर्चा आपकी दुकान का फर्नीचर प्लस दुकान का इंटीरियल खर्चा प्लस बिल पेमेंट प्लस Equipment खर्चा इस तरह आपका खर्चा कंप्लीट 5लाख से 8लाख तक पहुंच जाएगा एक बेस्ट मोबाइल शॉप के लिए आप चाहे तो यह कम भी कर सकते हैं 5लाख या इससे भी कम आप जिस तरह का दुकान दिखाना चाहते हैं उसी के अनुसार खर्चा आएगा
Profit -
जैसा कि आपको पता ही होगा दोस्तों रेस्टोरेंट एक सदाबहार बिजनेस है जो कि 24 * 7 हावर लोगों को खाने की जरूरत पड़ती है इसमें लोग महीने में लाखों से करोड़ों कमा रहे हैं बस जगह और टैलेंट की सही यूज़ आना चाहिए ।
रेस्टोरेंट एक ऐस बिजनेस है जिसमें आप लोगों को खाना नहीं एक तरह से प्यार करते हैं जी हां दोस्तों यह एक ऐसा बिजनेस है जिसमें आप घर बैठे अपने मन की इनकम कर सकते हैं और इसमें कहीं भटकने की भी जरूरत नहीं है जरूरत है तो आपको विशेष तरीके से फैसिलिटी में ध्यान देने की वह वह चाय आपके खाना परोसने की हो या फिर बैठने की जगह कुछ भी हो सकती है।
Conclusion -
अगर आप एक ब्रांड मोबाइल शॉप ओपन करना चाहते हैं तो इससे आर्टिकल में आपको बेस्ट और सटीक तरीका बताया गया है जो आपके फ्यूचर को एक अलग राह दे सकता है तो अब बारी एक्शन लेने की है सोचने की बारी आज से खत्म होती है
Payments method -
जैसा कि आप सभी को पता है क्रोना काल के दौरान पेमेंट मेथड में कई बदलाव आए हैं जिससे लोगों ने कैश ���ो लेना मना करते हुए यूपीआई पेमेंट कार्ड पेमेंट एंड नेट बैंकिंग का इस्तेमाल अधिकतर देखने को मिला है इसलिए आपको अपने शॉप में ऑनलाइन सभी प्रकार के पेमेंट एक्सेप्ट करने के option होना बेहद जरूरी है जिससे आपको और आपके कस्टमर दोनों को पेमेंट करने में किसी भी प्रकार की कोई प्रॉब्लम ना हो।
